Belajar Teknik dan Seni Meracik Kopi, Pelajar dan Mahasiswa Ikuti Workshop The Art of Cooffe di Hotel Aston Madiun

TIMESINDONESIA, MADIUN – Minum kopi menjadi salah satu bagian gaya hidup anak muda. Tidak heran jika teknik dan seni meracik kopi juga banyak diminati. Terlihat saat 150 mahasiswa dan pelajar perhotelan jurusan kuliner serta food and beverage service dari berbagai sekolah dan kampus se-Karesidenan Madiun mengikuti workshop The Art of Coffee di Hotel Aston Madiun, Kamis (28/8/2025).

Peserta mendapatkan materi tentang seni meracik dan menghias kopi yang mencakup dasar-dasar kopi, proses pengolahan kopi hingga teknik Latte Art. Materi disampaikan oleh trainer Barista Liem dari Javabica. Tidak hanya itu,  juga ada pelatihan singkat Bahasa Inggris bersama tenaga profesional. Sebab kemampuan berbahasa asing menjadi keterampilan penting bagi mereka yang akan berkarier di industri perhotelan.

"Kami ingin menghadirkan ruang belajar yang aplikatif sekaligus fun untuk generasi muda," ujar Reynaldy Setyo Nugroho Marketing Communication Aston dan Fave Hotel Madiun.

Workshop ini, lanjut Reynaldi, juga menjadi ajang berharga bagi peserta untuk membangun jejaring, saling bertukar ide, sekaligus merasakan pengalaman langsung layaknya barista profesional. Serta menumbuhkan rasa bangga pada profesi hospitality sekaligus membuka peluang baru bagi generasi muda untuk berkreasi dan menginspirasi lewat secangkir kopi.

"Kami berharap kegiatan ini menjadi titik awal bagi lahirnya barista dan praktisi F&B berbakat dari Karesidenan Madiun yang mampu bersaing di industri perhotelan nasional," kata Reynaldi.

Workshop meracik dan menghias kopi ini sudah kali kedua diselenggarakan oleh manajemen Aston dan Fave Hotel. Penyelenggaraan perdana tahun lalu dengan tema Brew Mastery juga mendapat sambutan hangat dari generasi muda pecinta dunia kopi. (*)