Dapur Babah Koffie: Secangkir Kopi Otentik di Tengah Romantisme Batavia Lama

TIMESINDONESIA, MALANG – Dapur Babah Koffie by Kawisari menghadirkan kopi langsung dari Perkebunan Tugu Kawisari yang terletak di lereng subur Gunung Kawi, Jawa Timur. Perkebunan ini merupakan salah satu yang tertua di Indonesia dan dikelola secara organik sepenuhnya.

Dengan lebih dari 20 varietas kopi hasil penyerbukan silang oleh lebah lokal, Tugu Kawisari menghasilkan biji kopi unik dengan rasa earthy, kompleks, dan sangat khas Indonesia. Baik Robusta maupun Arabikanya memiliki karakter kuat dan otentik—menjadikan setiap tegukan sebagai pengalaman yang berkesan.

Dapur Babah Élite, tempat Anda menikmati kopi ini, adalah restoran pertama dari Tugu Hotels & Restaurants Group. Terletak di Jl. Veteran I No.18-19, Jakarta Pusat, restoran ini menempati dua ruko tahun 1940-an yang dipugar menjadi ruang makan yang kaya karakter. Interiornya menampilkan perpaduan warisan budaya: furnitur jati lawas, peralatan rumah tangga antik, serta warna-warna dinding yang berani. Semuanya menciptakan suasana hangat, penuh cerita.

Menu kopi yang ditawarkan pun beragam—mulai dari Espresso Macchiato, Cappuccino, Caffè Latte, hingga Javanese Coffee yang menonjolkan keaslian rasa kopi Indonesia. Anda juga bisa mencoba Espresso con Panna, Caffe Mocha, atau Caramel Macchiato yang menggoda.

Dapur Babah Koffie bukan sekadar tempat minum kopi, tetapi perayaan rasa, sejarah, dan suasana. Tempat yang sempurna untuk meluangkan waktu, berbincang santai, atau sekadar menikmati sore yang tenang dengan segelas kopi khas tanah Jawa. (*)