Tradisi Bakar-Bakaran Akhir Tahun Dongkrak Penjualan Frozen Food di Jombang

JOMBANG Tradisi berkumpul dan menggelar acara bakar-bakaran menjelang malam pergantian tahun membawa berkah tersendiri bagi pelaku usaha frozen food di Kabupaten Jombang. Lonjakan permintaan masyarakat membuat sejumlah toko mencatat peningkatan penjualan signifikan pada akhir Desember 2025.

Salah satu yang merasakan dampaknya adalah Afco Fresh Sejahtera, toko frozen food yang berlokasi di Jalan KH Wahab Hasbullah, Tambakrejo. Sejak beberapa hari menjelang malam tahun baru, toko tersebut mulai dipadati pembeli.

Manajer Afco Fresh Sejahtera, Yoga Septian, mengungkapkan bahwa peningkatan transaksi sudah terlihat sejak tiga hari sebelum pergantian tahun. Puncak penjualan terjadi tepat pada 31 Desember, dengan angka penjualan mencapai dua kali lipat dibandingkan hari biasa.

“Biasanya lonjakan mulai terlihat dua sampai tiga hari sebelum tahun baru. Di hari H itu yang paling tinggi, bisa sampai dua kali lipat dari penjualan normal,” ujar Yoga saat dikonfirmasi, Rabu (31/12/2025).

Produk yang paling banyak diburu pembeli adalah bahan-bahan untuk bakar dan grill, seperti sosis, bakso, beef slice, jamur enoki, serta aneka olahan daging untuk suki. Produk-produk tersebut menjadi penyumbang omzet terbesar selama momen akhir tahun.

“Sekitar 80 persen produk kami produksi sendiri, mulai dari olahan ayam, sosis, bakso, hingga ikan. Sisanya berasal dari mitra pemasok,” jelasnya.

Selain frozen food, Afco Fresh Sejahtera juga menyediakan beragam saus dan bumbu pelengkap, seperti saus barbeque, tom yum, saus pedas, manis, hingga saus suki. Menariknya, toko ini juga menawarkan sistem pembelian frozen food campur kiloan. Konsumen bebas memilih berbagai jenis produk sesuai selera untuk kemudian ditimbang dengan harga yang langsung tertera.

“Konsep ini lebih fleksibel, pembeli bisa menyesuaikan kebutuhan tanpa harus membeli satu jenis produk saja,” tambah Yoga.

Untuk memeriahkan momen akhir tahun, pihak toko turut menghadirkan berbagai promo, mulai dari potongan harga produk olahan, program poin berhadiah, hingga bonus nugget bagi pembeli dengan nominal belanja tertentu.

Lonjakan pelanggan tidak hanya datang dari Jombang, tetapi juga dari daerah sekitar seperti Kediri dan Mojokerto. Banyak konsumen memilih frozen food karena praktis dan mudah disajikan untuk merayakan malam tahun baru bersama keluarga. (*)