Ayara Hadirkan Grill-Hotpot Terbesar untuk Pengalaman Kuliner Ramean

JAKARTA Tren makan bersama dengan konsep all you can eat (AYCE) terus berkembang di kota-kota besar Indonesia. Konsep ini tidak hanya menawarkan kebebasan memilih menu, tetapi juga pengalaman bersantap yang bersifat komunal. 

Dalam satu meja, orang-orang bisa berbagi hidangan, memasak bersama, dan menikmati waktu makan tanpa dibatasi porsi. Bagi banyak orang, makan tidak lagi sekadar soal rasa, tetapi juga soal kebersamaan dan efisiensi.

Salah satu konsep yang semakin diminati adalah perpaduan grill dan hotpot dalam satu hidangan. Model ini memungkinkan pengunjung menikmati dua metode memasak sekaligus, tanpa harus memilih salah satu. Bagi konsumen, konsep ini dinilai praktis karena bisa mengakomodasi selera yang berbeda dalam satu waktu, baik yang menyukai makanan berkuah maupun panggang.

Perubahan gaya hidup di kota besar juga turut mendorong popularitas konsep ini. Jadwal yang padat membuat banyak orang mencari tempat makan yang tidak membatasi waktu secara ketat, sehingga mereka bisa menikmati hidangan tanpa tergesa. 

AYCE menjadi ruang jeda, tempat orang bisa berhenti sejenak dari rutinitas sambil membangun interaksi sosial yang lebih cair.

Di sisi lain, konsumen kini semakin sadar akan pengalaman, bukan hanya rasa. Mereka memperhatikan variasi menu, cara penyajian, hingga suasana makan yang mendukung kebersamaan. 

Karena itu, konsep makan sepuasnya berkembang menjadi lebih inklusif, mengakomodasi berbagai selera dan kebiasaan makan dalam satu meja yang sama.

Di tengah tren tersebut, Ayara hadir sebagai restoran Authentic Thai AYCE pertama yang berlokasi di Grand Indonesia. Restoran ini mengusung konsep makan Thailand sepuasnya dengan pengalaman grill dan hotpot dalam satu set. 

“Kami ingin menghadirkan pengalaman makan Thailand yang otentik, namun tetap relevan dengan kebiasaan makan bersama masyarakat Indonesia,” ujar Alex Rumondor, Founder Ayara.

Salah satu pembeda utama yang diusung Ayara adalah penggunaan panci grill-hotpot berdiameter 53 cm, yang diklaim sebagai yang terbesar di Indonesia. Ukuran ini dirancang untuk mengakomodasi makan ramean tanpa harus berebut area memasak. 

“Panci besar ini kami siapkan agar semua orang di meja bisa memasak dan makan dengan nyaman secara bersamaan,” jelasnya.

Dari sisi sajian dan penetapan harga, konsep yang ditawarkan menggabungkan pola makan sepuasnya dengan dua metode memasak dalam satu rangkaian, yaitu grill dan hotpot. 

Dalam skema tersebut, pengunjung memiliki akses ke beragam menu bercita rasa Thailand, mulai dari hidangan utama hingga makanan pembuka, yang dapat dinikmati berulang selama waktu makan berlangsung.

Restoran ini berada di area Grand Indonesia, East Mall lantai 5, yang selama ini dikenal sebagai salah satu pusat aktivitas di Jakarta. 

“Kami memilih lokasi ini karena sesuai dengan target kami, yaitu masyarakat urban yang mengutamakan kemudahan akses dan kenyamanan,” tutup Alex. (*)